Prijzen en openingsuren

Wat bieden we aan?

Om tot een goede kwaliteit te komen is een basisopleiding onontbeerlijk. Ons aanbod weerspiegelt dat.

Met onze tweede graad restaurant en keuken bieden we de klassieke keuken aan. Op maandag- en dinsdagmiddag serveren wij dagelijkse keuken waarin basistechnieken en -bereidingen heel veel aandacht krijgen.

In de derde graad werken we rond bistro en buffetten. 
Op woensdag- en donderdagmiddag komen verfijnde dagschotels aan bod en verwerken we vooral vergeten groenten en fruit in vergeten recepten. We proberen daarbij onze bestellingen bij lokale leveranciers te plaatsen.

Op vrijdagmiddag werken we met buffetten. Elke week serveren de leerlingen binnen een bepaald thema een buffet, met een keuze uit 2 soepen, 2 voorgerechten, 2 hoofdschotels en 2 desserten.

Omdat onze leerlingen grootkeuken op stageplaatsen in contact komen met de directiekeukens werken de leerlingen van het zevende jaar rond gastronomische menu’s. Zij verwennen de smaakpapillen op dinsdagavond.

Dit zijn onze formules:

MAANDAG

DINSDAG

WOENSDAG

DONDERDAG

VRIJDAG

Vast menu
(4de jaar)

Vast menu
(4de jaar)

Vast menu
(5de jaar)

Vast menu
(58de jaar)

Buffet
(6de jaar)

*Soep of voorgerecht

*Hoofdgerecht

*Dessert

*Soep of voorgerecht

*Hoofdgerecht

*Dessert

*Soep of voorgerecht

*Hoofdgerecht

*Dessert

*Soep of voorgerecht

*Hoofdgerecht

*Dessert

*Soep (2)

*Voorgerecht (2)

*Hoofdgerecht (2)

*Dessert

Keuken open om 12.05 uur, zaal sluit om 14.15 uur

Keuken open om 12.05 uur, zaal sluit om 14.15 uur

Keuken open om 12.05 uur, zaal sluit om 14.15 uur

Keuken open om 12.05 uur, zaal sluit om 14.15 uur

Keuken open om 12.05 uur, zaal sluit om 14.15 uur

Kostprijs 12 euro, exclusief drank

Kostprijs 12 euro, exclusief drank

Kostprijs 13 euro, exclusief drank

Kostprijs 13 euro, exclusief drank

Kostprijs 17 euro, exclusief drank

 

Avonddienst: directiekeuken: vast menu (7de jaar)

 

 

 

 

*Apero + hapje

*Voorgerecht

*Hoofdgerecht

*Dessert

*Koffie

*Aangepaste wijnen (2 glazen per gerecht)

 

 

 

 

Iedereen aanwezig om 19.00 uur,

zaal sluit om 22.15 uur

 

 

 

 

Kostprijs 47  euro, inclusief drank (wijn, water en koffie)

 

 

 

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.