Onze leerlingen ontvangen jullie met veel plezier.

Maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag ben je welkom vanaf 12.05 uur. Omdat onze leerlingen nadien nog andere lessen hebben, sluiten we af om 14.15 uur. 

Op woensdag ben je welkom vanaf 19 uur en sluiten we af om 22.15 uur.

OPGELET: DIT JAAR IS HET RESTAURANT AL HELEMAAL VOLZET. WE KUNNEN GEEN EXTRA RESERVATIES MEER AANNEMEN.

​

Ons restaurant is niet open tijdens de schoolvakanties en tijdens de vaste stageweken.

OPGELET, DIT SCHOOLJAAR IS HET RESTAURANT AL HELEMAAL VOLZET.

​

Om tot een goede kwaliteit te komen, is een basisopleiding onontbeerlijk. Ons aanbod weerspiegelt dat. 

Met onze tweede graad restaurant en keuken bieden we een klassiekere keuken aan. Op maandag- en dinsdagmiddag serveren we dagelijkse keuken waarin basistechnieken en -bereidingen alle aandacht krijgen.

In de derde graad werken we rond bistro en buffetten. Op donderdagmiddag komen verfijndere dagschotels aan bod. Op vrijdagmiddag serveren de leerlingen een themabuffet, met keuze uit twee soepen, twee voorgerechten, twee hoofdschotels en twee desserten.

Omdat onze leerlingen van het zevende jaar grootkeuken tijdens hun stages al in contact komen met specifieke directiekeukens, werken zij rond gastronomische menu’s en verwennen zij zo onze smaakpapillen telkens op woensdagavond.

​